
Muffins de Batata Doce
A busca por um bolo saboroso, sem glúten, açúcar refinado farinhas trouxe-me a esta maravilhosa combinação! Se puser na mesa e não disser de que é feito, prometo que ninguém percebe - e todos repetem :) Ingredientes: 1 batata doce média 70g de manteiga 3 ovos 3 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de coco ralado 3 colheres de sopa de cacau em pó magro 1 colher de café de fermento Preparação: 1. Lave bem a batata, ainda com casca, e coza-a durante cerca de 30 minutos, em